Музей истории виноделия

В 1878 году князь Лев Голицын покупает участок площадью 230 Га., на берегах живописной бухты, в урочище Парадиз, что в 7 км. от Судака. На выкупленной земле он основывает скромное имение, получившее название Новый Свет, и разбивает первые свои виноградники. В этом же году в Новом Свете начинается строительство винодельческого завода, а в недрах горы Коба-Кая устраиваются винные погреба. Таким образом, впервые на территории Российской империи, было налажено производство высококачественных игристых вин.

 

Дом, где долгие годы жил и работал Лев Голицын, сохранился в первозданном виде: и фасад, и элементы декора, и планировка; изменились только интерьеры комнат, которые были адаптированы под музейную экспозицию. Сохранилась и открытая веранда, где любил отдыхать Лев Сергеевич. В 1978 году в доме Голицына был открыт Музей истории виноделия, в народе получивший второе название – Дом-музей князя Голицына. Первая часть экспозиции музея знакомит посетителей с историей рода Голицыных, акцентируя при этом внимание на личности самого Льва Сергеевича Голицына. Вторая часть экспозиции посвящена истории виноградарства и виноделия с древних времен и до наших дней. В одном из залов наглядно представлен весь процесс производства игристых вин, чем собственно и славится завод Голицына в Новом Свете.

Посетители музея имеют возможность спуститься в винные погреба Дома Голицына. В свое время там бывали только близкие друзья Льва Сергеевича и его почетные гости. Был в их числе и последний российский император Николай II. Теперь в этих погребах открыт большой дегустационный зал Дома шампанских вин «Новый Свет».