Фестиваль "Крымские гастрономические сезоны" открывает зимний цикл в Ялте

Международный фестиваль "Крымские гастрономические сезоны" запускает серию гала-ужинов с лучшими шеф-поварами России и звездами Мишлен. До конца апреля в рамках фестиваля Крым посетят с мастер-классами и программами для гостей 20 топовых шефов России и мэтров мировой кухни.

 

Как рассказал организатор проекта Crimean Gastronomic Seasons (Крымские гастрономические сезоны) Роман Лужный, фестиваль нацелен на раскрытие кулинарного потенциала региона, особенно в межсезонье.

 

"Фестиваль связан с продвижением крымской гастрономической культуры, и все мастера будут использовать локальные продукты в сетах, – отметил он. – Каждую вторую и четвертую субботу месяца мэтры отечественной и зарубежной кулинарии будут устраивать гала-ужины".

 

Уже 18 ноября в рамках фестиваля в Ялту приедет Мирко Дзаго – итальянский повар-провокатор, который очень гордится этим званием, и пропагандирует легкую, но насыщенную средиземноморскую кухню. Спустя неделю гостей фестиваля ждет гала-ужин с соведущим шоу "Адская кухня" Ильей Захаровым.

 

"Мы говорим о туристическом продукте выходного дня в Ялте, с гала-ужином и экскурсиями по знаковым местам", – подчеркнул Лужный.

 

Зимний цикл представят братья Иван и Сергей Березуцкие, Ренат и Тимур Агзамовы, Андреас Каминада, Массимо Боттура и рождественский "Звездопад Мишлена".

 

"Рождественская программа пройдет в формате квеста, с афишей в федеральных СМИ, чтобы стимулировать гастрономические туры", – указал Лужный.

 

Специально для гала-ужинов в ресторане Doctor Whisky, который выступит центральной площадкой события, обустроен зал в формате Chef’s Table для свободного общения с шеф-поваром во время приготовления и дегустации блюд.

 

В рамках проекта Crimean Gastronomic Seasons пройдут мастер-классы для профессионалов и откроется кулинарная академия со специальными программами для любителей. Итогом фестиваля станет документальный фильм о гастрономической культуре Крыма и участии звездных шеф-поваров в ее популяризации.