Крымская гастрономия – гид по самым необычным заведениям полуострова.
Отпуск на морском побережье – это не только солнце, пляж и экскурсии по местным достопримечательностям. Это еще и уникальная возможность поближе познакомиться с фантазией местных рестораторов, а заодно и отдать должное причудливой местной кухне. Специально для гурманов мы подготовили небольшой гид по самым необычным ресторанам Крыма.
Колоритный Восток.
Весь колорит Востока и тончайшие оттенки вкуса блюд крымскотатарской кухни ждут гостей в ресторане «Джеваль». Здесь бережно сохраняют традиции крымскотатарской кухни, предпочитая гастрономическим нововведениям рецепты, проверенные временем.
«Джеваль» находится в комплексе, включающем в себя не только ресторан и кофейню, но и музей «Ворота Кезлева», посвященный истории Кезлевской крепости.
В самом ресторане можно не только полакомиться изысканными блюдами, но и принять участие в кулинарном мастер-классе от шеф-повара Рустем-агъа, где гостям предложат приготовить особое блюдо по старинному фирменному рецепту.
Находится «Джеваль» в Евпатории на ул. Караваева 10.
В гости к Пушкину.
Шик, блеск и истинно пушкинская атмосфера ждет гостей в ресторане «Пушкин». Все пространство разбито на несколько залов с необычными названиями: Антресоль, Погребок, Библиотека и т.д. Оформлено все соответственно – старинные телескопы сочетаются со старинными пишущими машинками, а к потолку гордо возвышаются огромные стеллажи с книгами.
Блюда в «Пушкине» не отстают от интерьера: мускунь струганный на ледяном камне, фаршированная щука, не полный квартет копченных рыб и т.д. А дополнять роскошную трапезу будет дуэт арфы и флейты, звучащий по пятницам в зале «Библиотека».
Адрес: Ялта, ул. Пушкинская 17.
Обед у пиратов.
Какое же море без пиратов? Чтобы поближе познакомиться с пиратской атмосферой и корабельной кухней, отправляйтесь в «Пиратскую харчевню» на самый настоящий корабль.
Корабельный ресторан поделен на две части: трюм и палубу. В трюме присутствует настоящий корабельный колорит, а с палубы открывается великолепный вид на Артбухту Севастополя.
Меню тоже истинно морское: пиратский улов, жемчужины с морских глубин и другие оригинальные блюда. Сопровождать трапезу будет пиратский попугай, радующий возгласами «Пиастры, пиастры!».
Находится «Пиратская харчевня» в Севастополе на пл. 300-летия Российского Флота.
Поймай себе сам!
Хочется самостоятельно добыть себе «обед»? Почувствовать охотничий азарт, а потом наслаждаться добычей? Тогда вас ждут в рыбацкой деревне «Черные камни», где в ресторане «Дубы-колдуны» вы можете лично выловить себе рыбку из местного озера.
Повар ресторана с радостью приготовит улов, а в ожидании трапезы можно развлечь себя охотой, игрой в пейнтбол или катанием на квадроциклах.
Если тяги к рыбным блюдам не наблюдается – обратите внимание на мясное меню ресторана, где присутствую блюда из всевозможной дичи.
А поклонникам фильма «Бриллиантовая рука» придется по вкусу интерьер ресторана, оформленный в лучших традициях своего кинопрототипа – ресторана «Плакучая ива» из «Бриллиантовой руки».
Находится «Рыбацкая деревня» в Бахчисарайском районе, в селе Холмовка.
Бонус: отдельного внимания заслуживают маленькие кафе в Бахчисарае. Здесь нет роскошных интерьеров и шеф-поваров из Италии, зато есть удивительно живописные летние террасы и небольшие чайханы с подушками вместо привычных стульев. Кстати, в Бахчисарае к чаю вам принесут небольшую тарелочку с паравардой – местной сладостью, отлично заменяющей сахар.